Kavalan Solist Almontillado

Kavalan Solist Amontillado là rượu Sherry được phủ dưới hoa Houblon, sau một thời gian ủ lên men sẽ được phơi ra ngoài không khí để oxy hóa. Loại rượu này có màu đậm hơn Fino nhưng không sẫm như Oloroso. Mùi vị không quá ngọt, trải qua quá trình lên tuổi của Fino, quá trình hóa già của Oloroso, kiêm cả hương vị của hai loại này. Kavalan Amontillado Đài Loan thường có mùi thơm của hạnh nhân rang và hạt phỉ.

Rượu Kavalan Solist Amontillado có màu nâu đậm của quả hạch đào. Có hương vị trái cây đậm đà, bao gồm vị ngọt thơm của quả óc chó và hạnh nhân, cùng với vị kẹo bơ cứng và mùi thơm của gỗ sồi.

Loại Whisky Kavalan Đài Loan này có mùi vị sherry mềm mịn độc đáo, cùng với vị caramel thơm ngậy, cộng với sự đan xen hòa hợp giữa quả hạch và hồ tiêu đã giúp cho hương vị đọng lại lâu dài.