Thường được mua cùng
SERRANO SAU KHÔNG XƯƠNG
1 kg
Ưu đãi
Chương trình dự kiến áp dụng đến: 22/6/2023
- 1Miễn phí giao hàng tận nhà hoặc nhận tại cửa hàng (Xem chi tiết)
Giao siêu tốc 30PTrước 19:39 Hôm nay(19/05)
Miễn phí giao hàng tận nơi cho khách hàng thành viên
Gọi ngay:: 028 66 82 11 88 / 0932 75 78 72 / Chat Zalo
Tư vấn miễn phí & Nhận ưu đãi mua Online (Chi tiết)
Giao đến
Giao siêu tốc 29 phút
Xác nhận địa chỉ để xem thời gian nhận được hàng
THÔNG TIN SẢN PHẨM
Jamon Serrano có nghĩa đen là “giăm bông từ miền núi”. Đối với những người “sành” ẩm thực, thì đùi lợn muối Tây Ban Nha giống như một biểu tượng cho sự tinh túy bậc nhất của nền ẩm thực xứ sở bò tót. Thoáng nhìn qua, nhiều người sẽ hơi “rùng mình” với vẻ bề ngoài có phần “mốc meo”, nhưng phần thịt bên trong lại khiến người ta phải trầm trồ với màu đỏ au đẹp mắt, đi cùng với hương vị hấp dẫn khó cưỡng.
Thịt heo muối thơm ngon, đậm đà
Quy trình sản xuất đùi lợn muối Jamon Serrano có gì đặc biệt?
Quy trình chế biến nên món ăn này vô cùng công phu và tinh tế. Những người dẫn sẽ cho muối vào thịt để hút hết nước thừa, với mục đích để sát khuẩn, cũng như giúp miếng thịt được khô ráo. Quá trình ướp muối này kéo dài trong vài tuần.
Sau đó, người ta sẽ rửa trôi muối thừa và treo chúng vào những chiếc hầm đá. Nhiệt độ trong hầm đủ lạnh để những chiếc đùi không bị hư, đồng thời bắt đầu lên men. Điểm đáng chú ý là chúng sẽ được treo trong khoảng từ 1-2 năm, hoặc lâu hơn nữa, cho đến khi chúng đạt độ mốc hoàn hảo. Món thịt để càng lâu thì hương vị càng đậm đà, hấp dẫn.
Khách hàng đánh giá
Những người đã xem SERRANO SAU KHÔNG XƯƠNG cũng thường xem những sản phẩm sau
-
![Đùi sau Serrano muối không xương Gran Reserva]()
Đùi sau Serrano muối không xương Gran Reserva
750 mlĐã bán 577 -
![Đùi sau Iberico Bellota loại đặc biệt, ủ muối trên 48 tháng]()
Đùi sau Iberico Bellota loại đặc biệt, ủ muối trên 48 tháng
750 mlĐã bán 688 -
![Đùi sau Iberico Bellota có xương, ủ muối trên 36 tháng]()
Đùi sau Iberico Bellota có xương, ủ muối trên 36 tháng
750 mlĐã bán 688 -
![Đùi sau Iberico Cebo có xương, ủ muối trên 24 tháng]()
Đùi sau Iberico Cebo có xương, ủ muối trên 24 tháng
750 mlĐã bán 677 -
![Đùi trước Iberico Bellota có xương, ủ muối trên 36 tháng]()
Đùi trước Iberico Bellota có xương, ủ muối trên 36 tháng
750 mlĐã bán 68 -
![Đùi sau Bellota không xương thuần chủng]()
Đùi sau Bellota không xương thuần chủng
750 mlĐã bán 654 -
![Đùi sau Iberico CEBO loại đặc biệt, ủ muối trên 24 tháng]()
Đùi sau Iberico CEBO loại đặc biệt, ủ muối trên 24 tháng
750 mlĐã bán 688 -
![Đùi trước Iberico CEBO loại đặc biệt, ủ trên 24 tháng]()
Đùi trước Iberico CEBO loại đặc biệt, ủ trên 24 tháng
750 mlĐã bán 786 -
![Đùi trước Iberico Cebo có xương, ủ muối trên 24 tháng]()
Đùi trước Iberico Cebo có xương, ủ muối trên 24 tháng
750 mlĐã bán 657 -
![Đùi trước không xương CEBO]()
Đùi trước không xương CEBO
750 mlĐã bán 677 -
![IBERICO CEBO TRƯỚC KHÔNG XƯƠNG]()
IBERICO CEBO TRƯỚC KHÔNG XƯƠNG
750 mlĐã bán 67 -
![IBERICO CEBO SAU KHÔNG XƯƠNG]()
IBERICO CEBO SAU KHÔNG XƯƠNG
750 mlĐã bán 576
Sản phẩm bạn đã xem gần đây
Château Los Boldos Tradition Reserve Chardonnay750 ml
Las Moras Gran Syrah750 ml
Chateau Palmer Margaux Grand Cru Classe 1855750 ml
.png)
Quy trình chế biến nên món ăn này vô cùng công phu và tinh tế. Những người dẫn sẽ cho muối vào thịt để hút hết nước thừa, với mục đích để sát khuẩn, cũng như giúp miếng thịt được khô ráo. Quá trình ướp muối này kéo dài trong vài tuần.