Yalumba Hand Picked Late Harvest Wrattonbully 3.75L

Rượu vang Yalumba Hand Picked Late Harvest "Wrattonbully" 3.75L

Giống nho: Viogneir
Mùa nho: 2017
Nhà sản xuất rượu: Heather Fraser
Khu vực: Wrattonbully
Ngày thu hoạch: 04 Tháng 5 2017
Phối với đồ ăn: Thưởng thức như một loại rượu tráng miệng hoặc với đĩa phô mai

Một số cây nho Viognier chọn lọc của chúng tôi được khuyến khích phát triển thành tán dày đặc làm giảm luồng không khí, thúc đẩy sự lây nhiễm và sự phát triển của nấm Botrytis cinerea. Nho đã được làm chín rất khó ép và cần phải ép nhiều lần để giải phóng hết mật hoa. Nước trái cây chất lượng tốt rất khó lên men, do đó, một dòng men đặc biệt được sử dụng để cân bằng lượng đường lý tưởng, cho phép rượu tìm được sự cân bằng tự nhiên.

Một màu vàng tuyệt đẹp, rượu thể hiện hương thơm nồng nàn của hoa kim ngân, hoa mơ và hoa trắng với chút hương của hoa oải hương. Lượng đường dư cao đảm bảo nó được giữ lâu và thanh lịch với hương vị thơm ngon từ cả ảnh hưởng của Viognier và Botrytis của mơ, đào và gia vị. Kết thúc là tươi với hương vị kéo dài, một chút vỏ chanh và độ chua chặt chẽ.