Yalumba Y Series Viogner

Rượu vang Yalumba "Y Series" Viognier

Ngày thu hoạch : Tháng 3 & tháng 4 năm 2017
Khu vực: Nam Úc
Nồng độ rượu: 13,5%
Nhà sản xuất rượu: Heather Fraser

Sau khi thu hoạch, nho Viognier được ép nhẹ nhàng và nước ép được xử lý bằng quá trình oxy hóa có kiểm soát. Quá trình lên men diễn ra trong các bể thép không gỉ bằng cách sử dụng nấm men của vườn nho bản địa tự nhiên. Các loại men bản địa tạo ra nhiều lớp hương vị, sự phức tạp và phong phú. Sau khi lên men, rượu vang vẫn còn trên men trong khoảng ba tháng, làm tăng độ phức tạp bằng cách thêm kem và phong phú khẩu vị.

Có màu rơm tươi sáng với sắc xanh lục, Viognier dòng Y 2017 có hương thơm của hoa cam và gừng tươi, với chút hương của hoa kim ngân và hoa trắng. Dứa tươi, trà trắng của Trung Quốc và quả sung khô dẫn đến một khẩu vị trung bình như kem với kết cấu mượt mà.
Đồ uống hoàn hảo với gà harissa hoặc bánh gạo giòn với khoai tây và đậu gà.