Balvenie 16 Năm Triple Cask

Ban đầu, Balvenie 16 năm tuổi Triple Cask là mặt hàng dành riêng cho thị trường miễn thuế, nhưng nhờ sự hưởng ứng nhiệt liệt của người tiêu dùng, chai whisky này đã trở thành phiên bản được phát hành rộng rãi toàn cầu.

Serie Triple Cask gồm 3 đại diện: 12, 16 và 25 năm tuổi. Tất cả đều được trưởng thành trong 3 loại thùng: Oloroso First Fill, Bourbon First Fill và Ex-Bourbon. Chúng hoàn toàn khác với những sản phẩm thuộc “core range” của Balvenie (12 Double Wood, 14 Caribbean Cask, 17 Double Wood và 21 Port Wood). Double Wood được tạo ra bằng phương pháp Cask Finishing, trong khi Triple Cask là sự pha trộn từ ba loại thùng kể trên, nên hương vị cũng như độ đồng nhất và “hoang dã” của chúng cũng rất khác nhau.

Hương: Nhiều gia vị gỗ sồi dạng cháy, dứa khô, chocolate, chuối tươi và vani ngọt ngào. Tất cả hòa quyện tuyệt đẹp để tạo nên hương vị quý phái và phức tạp. Khi để lâu sẽ giải phóng thêm hương cỏ khô và một số loại hạt.

Vị: Ngụm đầu tiên mang theo gia vị quế và tiêu nồng nàn. Ngụm thứ hai mang lại hương hoa quả phơi khô, mùi gỗ sồi tuy ít nhưng rất hấp dẫn. Thoang thoảng thêm một chút mạch nha, mật ong và vani. Độ dày dừng ở mức trung bình, hơi sánh. Việc bổ sung nước sẽ làm rượu trở nên mịn hơn nhưng làm tăng độ cay của hạt tiêu, điều không được khuyến khích.

Hậu vị: Độ dài trung bình vẫn với sự “biểu diễn” của gia vị: tiêu và quế, cùng chút vỏ cam quýt và thuốc lá.